小编教您做美味素丸子

【作者:佚名   来源:不详   发布日期:2015年07月09日   共有人阅读本文】

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文章导读

市场上丸子的种类繁多,猪肉丸、鱼肉丸、虾丸、牛肉丸、鸡肉丸等等。这些丸子的做法比较复杂,今天小编来叫您做一种既简单又美味的丸子,那就是大家所熟悉的“素丸子”,要怎么做才更入味,吃了更健康呢?来跟小编学习学习吧。

 

小编教您做美味素丸子-大众养生网

 

材料:

鸡蛋、豆腐香菜、胡萝卜、盐、食用油、醋、香油

 

制作步骤:

1、胡萝卜洗净擦成丝,再将豆腐抓碎,香菜切1厘米长的段备用。

2、将抓碎的豆腐、胡萝卜丝、香菜丝放进一个小盆中,打入一颗鸡蛋,放盐,加一些香油,可以放两滴醋(醋可以去鸡蛋的腥气,还能使炸出的丸子特别蓬松),然后搅拌均匀(不要再加水了)

3、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子。(加面粉时要一点一点加,看好食材的粘稠度,不能加太多否则丸子就团不住,加的面粉少,丸子就不成形)

4、锅中放油,油到六成热时,用手将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成。

 

学会了吗?素丸子的做法很简单吧,快去试试吧,轻松四步搞定一道休闲美味的小食品——素丸子。相信您定会做得更加美味哟!

关键字:美味,味素,丸子

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